Olej konopny pozyskiwany jest w procesie tłoczenia z ziaren jednego z podgatunków konopi – konopi siewnych (Cannabis sativa). Gruczoły włoskowe, które pokrywają zielone części roślin determinują ich intensywny zapach. Należą one do roślin oleistych i włóknistych, a pozyskiwany z nich materiał jest do dziś wykorzystywany w wielu gałęziach przemysłu. Włókna konopi są wytrzymałe i lekkie, będąc idealnym surowcem do wyrobu odzieży czy, w odległych czasach – żagli. W Chinach służyły do produkcji pierwszego papieru. Natomiast słynny twórca samochodów – Henry Ford karoserie niektórych modeli samochodów… Tworzył właśnie z konopi.

W przemyśle spożywczym najbardziej pożądanym produktem jest olej konopny. Jest tłoczony na zimno z wyselekcjonowanych odmian konopi siewnych. Ma charakterystyczny, orzechowy zapach, z wyczuwalną korzenną nutą. Jego struktura sprawia, że nie nadaje się do przetwarzania w wysokiej temperaturze (przykładowo – smażenia). Jest jednak wartościowym dodatkiem do potraw takich jak sałatki, kasze czy gotowane warzywa. A ponadto ma pozytywny wpływ na zdrowie. O wartości oleju pozyskiwanego z konopi decyduje zawartość idealnych proporcji niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) oraz inne – w tym przeciwutleniacze, „zmiatające” wolne rodniki.

Określa się, że 3-5 łyżek stołowych oleju konopnego dziennie całkowicie pokrywa nasze zapotrzebowanie na NNKT. W oleju konopnym stosunek omega-6:omega-3 wynosi 3:1, w tym te pierwsze reprezentuje głównie kwas linoloowy (LA), a drugie – kwas α-linolenowy (LNA). Idealny współczynnik nie został jednoznacznie określony przez dietetyków, jednak powinien się zawierać między 3:1-5:1. To bardzo istotne, gdyż te ostatnie pozwalają obniżyć „zły cholesterol” – LDL (z ang. low density cholesterol), a podwyższają „dobry” HDL (high density cholesterol). Dodatkowo o ich zdolności do przeciwdziałania miażdżycy decydują ich właściwości przeciwzapalne. A do rozwoju blaszek miażdżycowych przyczyniają się właśnie 2 procesy – odkładanie nadmiaru LDL w ścianach naczyń, oraz wywołany w tym miejscu proces zapalny. Dlatego osoby, które spożywają dużo omega-3 mają mniejsze ryzyko zawału serca i innych incydentów naczyniowych – w tym udaru mózgu. Dodatkowo właśnie omega-3 mają działanie hamujące rozrost nowotworów. Natomiast omega-6, gdy ich ilość nie jest równoważona odpowiednią dawką omega-3 działają wręcz przeciwnie. Chociaż długo uważane były za pożądany dodatek do żywności, ostatnio zauważono że nadmiar omega-6 sprzyja zarówno chorobom serca i naczyń, jak i nowotworom oraz chorobom autoimmunoloigcznym.

W śladowych ilościach w oleju konopnym wykrywa się kannabidiol (CBD), mających rozliczne właściwości lecznicze. Chociaż jego stężenie w oleju konopnym wynosi zaledwie 10mg/kg, wciąż może wykazywać swoje działanie. CBD jest pozbawiony efektów psychotropowych THC, charakterystycznych dla „trawki”. W zamian oferuje jednak działanie przeciwzapalne i przeciwdrgawkowe. Łagodzi też spastyczność mięśni, towarzyszącą schorzeniom układu nerwowego – stwardnieniu rozsianemu czy występującą po udarze mózgu. Ma również działanie bakteriobójcze wobec Staphylococcus aureus, który powoduje zarówno choroby skóry, jak i ciężkie, uogólnione zakażenia.

Sterole są kolejną grupą substancji obecnych w roślinach o licznych działaniach biologicznych. W oleju konopnym obecny jest przede wszystkim β-sitosterol. Posądzany jest o działanie przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe oraz przeciwzapalne. Jednak przede wszystkim sterole roślinne zmniejszają wchłanianie cholesterolu w układzie pokarmowym, wiążąc się z nim w kompleksy nieprzechodzące przez ścianę jelita. Przyczynia się to pośrednio do obniżenia jego stężenia we krwi, co chroni przed rozwojem miażdżycy tętnic. Przy spożywaniu 1g dziennie absorpcja tłuszczy spada o średnio 42% (przy spożywaniu 500mg dziennie, ilości znajdującej się w normalnej diecie). Taka ilość β-sitosterolu znajduje się w zaledwie 7-10 ml oleju konopnego.

Z pozostałych aktywnych składników oleju konopnego warto wymienić γ-tokoferol (roślinny odpowiednik α-tokoferolu, znany jako składnik suplementów witaminy E) o silnych właściwościach przeciwutleniających. Zwalcza on wolne rodniki, które uszkadzają błony komórkowe i DNA, przyczyniając się do procesu starzenia. Nie do końca potwierdzone są jego właściwości przeciwnowotworowe, jednak wiadomo że może hamować rozwój komórek raka prostaty, a wyższe stężenie tokoferoli we krwi zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka szyjki macicy. Poza tym w śladowych ilościach wykrywane są terpeny (nadające charakterystyczny zapach roślinie konopi) oraz salicylan metylu – pochodna kwasu acetylosalicylowego (aspiryny). Małe dawki tej ostatniej substancji mają ochronne działanie na serce, stąd są podstawą profilaktyki wtórnej po zawale serca. Ponadto chroni przed wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, oraz demecją, poprawiając krążenie mózgowe.

Konopie siewne (Cannabis sativa subsp. sativa) zyskały niechlubną sławę przez swoich krewnych – konopie indyjskie (Cannabis sativa subsp. indica). Ten pierwszy podgatunek zawiera jednak niewielką ilość odpowiedzialnego za efekty narkotyczne THC (odmiany hodowane w Polsce zawierają mniej niż 0,2%), i nie jest przydatny do produkcji narkotyków. Jednak olej konopny wraca do łask, jako wartościowy dodatek do diety, chroniący przed wieloma schorzeniami tak powszechnymi w krajach cywilizowanych. Może być traktowany jako wartościowy suplement diety, o korzystnych właściwościach odżywczych. Poza tym olej konopny jest składnikiem kosmetyków. Nie tylko nawilża skórę, ale też dzięki zawartym w nim substancjom opóźnia procesy starzenia się naskórka, oraz działa kojąco w procesach zapalnych.

Przy kupnie oleju konopnego należy pamiętać, iż tylko oleje tłoczone na zimno zachowują pełnię swoich właściwości. Przy dodawaniu go do żywności zaleca się, by dodawać go na samym końcu przygotowywania potraw, gdyż wysokie temperatury powodują zmiany struktury nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz powstawanie szkodliwych izomerów trans.

 

Olej z Konopi CBD najlepszych producentów  i  inne suplementy w najlepszych cenach, znajdziesz w sklepie pod tym linkiem   Medyczny Olej Sklep

 

 

Zapisz się do naszego biuletynu

Zapisanie zajmie ci mniej niż minutę a dzięki niemu:

-uzyskasz dostęp do ekskluzywnych materiałów

-będziemy powiadamiać cię o nowych artykułach na portalu

-otrzymasz stały rabat w naszym sklepie

-poinformujemy cię o konkursach i promocjach

Email marketing templates powered by FreshMail.com

 

ŹRÓDŁA: